Bòria Bissio Chardonnay (assemblage)
Chardonnay
IGP Haute Vallée de l'Orb


« Vigneron à Villeneuve-lès-Béziers, cépages blancs Chardonnay, Viognier et Vermentino. »
Repères
Chapitre I
DASILVA KURT — un geste, une terre, une signature transmise saison après saison.
À Villeneuve-lès-Béziers, la plaine viticole descend vers l'embouchure de l'Orb et l'étang de Vendres. L'implantation littorale expose le vignoble aux brises marines qui tempèrent les fins de journée. Dans ce paysage de plaine ouverte, Dasilva Kurt a construit une gamme monolithique autour du blanc, dans un secteur historiquement dominé par les rouges de plaine. Le choix de développer une cuvée sous bois signale une ambition qualitative sur cette couleur, tandis que la distinction obtenue par une cuvée vient valider ce positionnement.
Chapitre II
À Villeneuve-lès-Béziers, sur le littoral biterrois, Dasilva Kurt décline quatre cuvées blanches en Coteaux de Béziers, dont une élevée sous bois et une distinguée au palmarès.
Le domaine Dasilva Kurt s'inscrit sur le littoral biterrois, à Villeneuve-lès-Béziers, aux marges est de la plaine viticole de l'Hérault.
Le vignoble est rattaché à l'IGP Coteaux de Béziers, sans certification environnementale renseignée à ce jour.
La production actuellement référencée compte quatre cuvées, exclusivement en blanc — un positionnement singulier dans un vignoble dominé par les rouges.
Parmi elles, une cuvée fait l'objet d'un élevage sous bois, marqueur qualitatif dans la démarche du domaine, et une cuvée a reçu une distinction au palmarès.
Les millésimes en circulation couvrent 2023 et 2024, soit les récoltes les plus récentes disponibles.
L'implantation sur cette frange littorale, marquée par la proximité de l'Orb et l'influence maritime, donne des conditions de maturation contrastées entre journées lumineuses et nuits tempérées par la brise marine.
Dasilva Kurt défend une lecture concentrée du terroir de Villeneuve-lès-Béziers, avec une gamme resserrée qui affirme une identité blanche assumée sur un secteur peu identifié pour cette couleur.
Chapitre II
Chardonnay
IGP Haute Vallée de l'Orb

Chardonnay
IGP Haute Vallée de l'Orb

Chardonnay
IGP Haute Vallée de l'Orb

Chardonnay
IGP Vallée de l'Orb

Atelier
Visite & dégustation
Constellation