IGP Coteaux de Béziers
DOMAINE DELONCA — paysage du domaine
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IGP Coteaux de Béziers

DOMAINE DELONCA

« Domaine à Cers, cépages Syrah, Grenache et Chardonnay. »

Cers · 34420

Repères

  • Cuvées
    11
  • Robes
    Rouge×4Blanc×4Rosé×3
  • Cépages signature
    Syrah · Merlot · Grenache · Chardonnay · Pinot Noir
  • Certifications
    HVEHVE, Terra Vitis
  • Appellations
    Coteaux de Béziers
  • Commune
    Cers

Chapitre II

L'éditorial.

Cers — 11 cuvées en Coteaux de Béziers, 3 médaillées, HVE3 et Terra Vitis depuis 2021.

À Cers, dans la plaine biterroise, le Domaine Delonca conduit onze cuvées sur l'IGP Coteaux de Béziers.

Le domaine est certifié HVE niveau 3 et Terra Vitis depuis 2021, membre des Vignerons Indépendants, labellisé Qualité Tourisme Occitanie et Vignobles & Découvertes.

Le toponyme de Cers fait écho au vent dominant biterrois, marqueur climatique du secteur.

Onze cuvées en blanc, rosé et rouge composent la gamme, dont deux sont élevées en barriques.

Trois cuvées sur onze ont reçu une distinction au palmarès.

Les millésimes en circulation couvrent 2021 à 2025.

Delonca tient une lecture environnementale structurée des Coteaux de Béziers : double certification HVE-Terra Vitis depuis 2021, multilabel touristique, profondeur de cinq millésimes en cave.

Chapitre II

Les cuvées

  • rouge2023

    Cuvée Serge Delonca Rouge

    2

    Pinot Noir · Syrah

    La cuvée Cuvée Serge Delonca Rouge du DOMAINE DELONCA, située à Cers, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Coteaux de Béziers. Vin rouge d'expression méditerranéenne, il assemble les cépages emblématiques du domaine pour livrer une bouche généreuse, structurée et fruitée. Sa robe profonde et ses arômes de fruits noirs, épices douces et garrigue reflètent l'identité du terroir. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.

    Bouteille de Cuvée Serge Delonca Rouge — DOMAINE DELONCA, vin rouge
  • rosé2025

    Cuvée Serge Delonca Rosé

    Syrah 100%

    La cuvée Cuvée Serge Delonca Rosé du DOMAINE DELONCA, située à Cers, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Coteaux de Béziers. Vin rosé à la robe lumineuse et à la bouche fraîche, il se distingue par sa vivacité aromatique et son équilibre entre fruit et minéralité. Idéal pour les moments partagés autour de la table méditerranéenne. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.

    Bouteille de Cuvée Serge Delonca Rosé — DOMAINE DELONCA, vin rosé
  • blanc2024

    Cuvée Serge Delonca Blanc

    Rolle 85% · Grenache Blanc 15%

    La cuvée Cuvée Serge Delonca Blanc du DOMAINE DELONCA, située à Cers, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Coteaux de Béziers. Vin blanc expressif, il révèle une belle définition aromatique portée par la fraîcheur du terroir et la précision de l'élevage. Sa bouche équilibrée conjugue tension minérale et rondeur fruitée. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.

    Bouteille de Cuvée Serge Delonca Blanc — DOMAINE DELONCA, vin blanc
  • rouge2021

    Cuvée Prestige M

    Syrah · Merlot

    La cuvée Cuvée Prestige M du DOMAINE DELONCA, située à Cers, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Coteaux de Béziers. Vin rouge d'expression méditerranéenne, il assemble les cépages emblématiques du domaine pour livrer une bouche généreuse, structurée et fruitée. Sa robe profonde et ses arômes de fruits noirs, épices douces et garrigue reflètent l'identité du terroir. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.

    Bouteille de Cuvée Prestige M — DOMAINE DELONCA, vin rouge
  • blanc2022

    Cuvée Prestige Z

    Chardonnay 100%

    La cuvée Cuvée Prestige Z du DOMAINE DELONCA, située à Cers, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Coteaux de Béziers. Vin blanc expressif, il révèle une belle définition aromatique portée par la fraîcheur du terroir et la précision de l'élevage. Sa bouche équilibrée conjugue tension minérale et rondeur fruitée. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.

    Bouteille de Cuvée Prestige Z — DOMAINE DELONCA, vin blanc
  • rouge2023

    Leçon N°1 Merlot

    Coteaux de Béziers

    Merlot 100%

    La cuvée Leçon N°1 Merlot du DOMAINE DELONCA, située à Cers, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Coteaux de Béziers. Vin rouge d'expression méditerranéenne, il assemble les cépages emblématiques du domaine pour livrer une bouche généreuse, structurée et fruitée. Sa robe profonde et ses arômes de fruits noirs, épices douces et garrigue reflètent l'identité du terroir. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.

    Bouteille de Leçon N°1 Merlot — DOMAINE DELONCA, vin rouge
  • blanc2025

    Leçon N°2 Chardonnay

    1

    Coteaux de Béziers

    Chardonnay 100%

    La cuvée Leçon N°2 Chardonnay du DOMAINE DELONCA, située à Cers, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Coteaux de Béziers. Vin blanc expressif, il révèle une belle définition aromatique portée par la fraîcheur du terroir et la précision de l'élevage. Sa bouche équilibrée conjugue tension minérale et rondeur fruitée. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.

    Bouteille de Leçon N°2 Chardonnay — DOMAINE DELONCA, vin blanc
  • rosé2025

    Leçon N°3 Cinsault

    Coteaux de Béziers

    Cinsault 100%

    La cuvée Leçon N°3 Cinsault du DOMAINE DELONCA, située à Cers, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Coteaux de Béziers. Vin rosé à la robe lumineuse et à la bouche fraîche, il se distingue par sa vivacité aromatique et son équilibre entre fruit et minéralité. Idéal pour les moments partagés autour de la table méditerranéenne. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.

    Bouteille de Leçon N°3 Cinsault — DOMAINE DELONCA, vin rosé
  • rouge2023

    Leçon N°4 Grenache Rouge

    Coteaux de Béziers

    Grenache Noir 100%

    La cuvée Leçon N°4 Grenache Rouge du DOMAINE DELONCA, située à Cers, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Coteaux de Béziers. Vin rouge d'expression méditerranéenne, il assemble les cépages emblématiques du domaine pour livrer une bouche généreuse, structurée et fruitée. Sa robe profonde et ses arômes de fruits noirs, épices douces et garrigue reflètent l'identité du terroir. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.

    Bouteille de Leçon N°4 Grenache Rouge — DOMAINE DELONCA, vin rouge
  • blanc2025

    Leçon N°5 Sauvignon

    2

    Coteaux de Béziers

    Sauvignon Blanc 100%

    La cuvée Leçon N°5 Sauvignon du DOMAINE DELONCA, située à Cers, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Coteaux de Béziers. Vin blanc expressif, il révèle une belle définition aromatique portée par la fraîcheur du terroir et la précision de l'élevage. Sa bouche équilibrée conjugue tension minérale et rondeur fruitée. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.

    Bouteille de Leçon N°5 Sauvignon — DOMAINE DELONCA, vin blanc
  • rosé2025

    Leçon N°6 Grenache Rosé

    Coteaux de Béziers

    Grenache 100%

    La cuvée Leçon N°6 Grenache Rosé du DOMAINE DELONCA, située à Cers, s'inscrit dans le vignoble de l'IGP Coteaux de Béziers. Vin rosé à la robe lumineuse et à la bouche fraîche, il se distingue par sa vivacité aromatique et son équilibre entre fruit et minéralité. Idéal pour les moments partagés autour de la table méditerranéenne. Elle témoigne du savoir-faire du domaine et de son attachement à révéler la singularité du terroir héraultais.

    Bouteille de Leçon N°6 Grenache Rosé — DOMAINE DELONCA, vin rosé
Vignes du DOMAINE DELONCA

Atelier

Le domaine
en regards.

Visite & dégustation

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HVE niveau 3 (Haute Valeur Environnementale) Terra Vitis, certifié depuis 2021 Vignerons Indépendants Qualité Tourisme Occitanie Sud de France Vignobles & Découvertes
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